Kooperatywy spożywcze (ale nie tylko!) mają się na Zachodzie dobrze. W sklepach (!) mających w nazwie „co-op” i „coop” znajdziesz jedzenie, ubrania, środki czystości, kosmetyki i wiele, wiele innych. Pora więc na kilka słów o nieco starszych spółdzielniach.
Czym są kooperatywy?
Pewnie słyszałeś o grupach ludzi, którzy zamawiają u okolicznych rolników i producentów żywności duże partie produktów. Do tego mówią dużo o zdrowym odżywianiu, współpracy i spółdzielczości. Tak, wygląda na to, że słyszałeś o kooperatywach. Ale czy wiesz jak one działają? Niekoniecznie? Trochę? Nie bardzo?