Edam - ser ekologiczny w kawałku

Półtwardy dojrzewający w ciągu 5 tygodni o delikatnym, łagodnym smaku i elastycznej, gładkiej konsystencji. Jego smak zmienia się w trakcie dojrzewania: młody jest lekko kwaskowaty, starszy staje się lekko pikantny.

Ser dojrzewający.
Składniki: pasteryzowane ekologiczne mleko krowie, sól, sól wapniowa, kultury bakterii kwasu mlekowego, podpuszczka mikrobiologiczna