Kiełki rzodkiewki

UWAGA:
Biały puszek występujący w korzeniowej części świeżych kiełków jarmużu, a także brokułu, czy rzodkiewki, ze względu na swój wygląd (biały meszek), bywa mylony z pleśnią. Są to korzonki boczne – włośniki - element systemu korzeniowego rośliny. Świeże kiełki są żywymi, wciąż rozwijającymi się organizmami - zapakowanie ich w pojemniczki nie przerywa wegetacji. Rozwijanie się włośników jest elementem naturalnego procesu wzrostu i rozwoju rośliny. Włośniki służą do pobierania z otoczenia wody niezbędnej dla rośliny. W sytuacji, gdy spada wilgotność wewnątrz opakowania kiełkująca roślina rozwija dodatkowe systemy korzeniowe, aby zwiększyć możliwość wchłaniania wody. Włośniki są naturalną częścią rośliny, nie stanowią żadnego zagrożenia dla konsumentów. Nie zmieniają w żaden sposób smaku, zapachu ani innych cech produktu.

Wystarczy przepłukać kiełki wodą.