Kawa palona Brazylia Yellow Bourbon 250g mielona

Mielona/ziarnista: mielona

Kraj pochodzenia - Brazylia
Region - São Sebastião da Grama, Rainha Farm
Gatunek - Arabika - Yellow Bourbon
Zbiory - maj-wrzesień
Metoda pozyskiwania - Pulped Natural
Wysokość upraw - 1150 - 1350 m.n.p.m

Profil palenia - średnie
Smak - nuty słodkiej czekolady
Aromat - lekko cytrusowy
Body/cielistość - zrównoważone
Kwasowość - lekko cytrusowa


Kawa Brazylia Yellow Bourbon Fazenda Rainha mielona



Kawa świeżo mielona - kawa jest mielona tuż przed wysłaniem zamówienia. Do wyboru są 4 grubości mielenia, odpowiednią należy wybrać przed dodaniem kawy do koszyka.

Po zmieleniu, kawa trafia do specjalnego opakowania, z zamknięciem strunowym oraz jednostronnym wentylkiem, aby kawa w nim przechowywana długo utrzymywała swój aromat i odpowiednią wilgotność.

Plantacja Fazenda Rainha znajduje się na granicy regionu Minas Gerais, dzięki czemu łączy najlepsze cechy górzystych terenów regionów Mogiana i South Minas.

Wszystkie prace są wykonywane ręcznie, bez użycia maszyn, gdyż górzysty teren nie pozwala na ich użycie.

Plantacja znajduje się w rękach rodziny Carvalho Dias od 1890 roku. Krzewy kawowca są uprawiane na obszarze 190 hektarów. Odpowiednia wysokość upraw, opadów oraz średnia temperatura 19 stopni C, tworzą wymarzone warunki dla spokojnej wegetacji krzewów.

Brazylijscy plantatorzy i farmerzy są znani z dbałości o szczegóły i mają szeroką wiedzę dotyczącą uprawy kawy. Farmerzy są świadomi tego, że mogliby uprawiać inne rośliny, ale wolą kawę, gdyż kawa jest ich pasja. Brazylijscy agricultores są dumni ze swoich produktów. Ich celem jest dostarczenie ziaren kawy najwyższej jakości.

Owoce krzewów odmiany Yellow Bourbon są żółte, a nie czerwone jak w przypadku innych arabik.