Kalarepa

Kalarepa jest bardzo łagodna i lekko słodkawa w smaku. 100 gramów kalarepy dostarcza zaledwie 27 kalorii. Osoby przebywające na diecie powinny zatem włączyć kalarepę do swojego jadłospisu nie tylko ze względu na wiele składników odżywczych, ale także bardzo małą kaloryczność.

Jest warzywem, które zawiera bardzo pokaźną ilość nie tylko witamin, składników mineralnych, ale także błonnika. Jest też bogatym źródłem witaminy C oraz luteiny, która odpowiedzialna jest za prawidłowe funkcjonowanie wzroku. 

Kalarepa słynie głównie jako przekąska sama w sobie i serowana jest na polskich stołach głównie na surowo. Można z niej przygotować pyszną, lekostrawną zupę albo podawać zapiekaną w piekarniku, z dowolnym farszem - wegetariańskim lub z mięskiem.