Gwatemala SHB EP Antigua

Gwatemala to fascynujący kraj położony w Ameryce Środkowej. Krajobraz tego okołorównikowego państwa cechuje występowanie wielu rzek, jezior oraz 37 wulkanów, z czego kilka wciąż wykazuje aktywność. Nie tylko przyciągają one tłumy turystów, ale są również wykorzystywane jako znak rozpoznawczy umieszczany na opakowaniach gwatemalskiej kawy.
Jednym z najbardziej znanych gwatemalskich regionów, w którym uprawia się kawowce, jest Antigua. Słynie on z ziaren o delikatnej, cytrynowej kwasowości. Oferowane przez nas ziarna zostały starannie wybrane i posortowane podczas obróbki. Za ich wyjątkowe właściwości smakowe i aromatyczne odpowiada sposób ich przygotowywania. Każda partia ziaren jest przetwarzana osobno i dokładnie sprawdzana pod względem jakości. Wyselekcjonowanym ziarnom, które spełniają wysokie wymagania jakościowe, przyznawany jest znak jakości, gwarantujący pochodzenie kawy z regionu geograficznego Antigua.

W okresie zbiorów mali plantatorzy codziennie dostarczają owoce kawowca do młyna, gdzie czeka je obróbka na mokro. Farmerzy celowo wybierają tylko najlepsze ziarna, które pasują do wybranego profilu smakowego.

Zapraszamy do skosztowania wyjątkowej kawy wprost z południowoamerykańskiej Gwatemali.

Nuty smakowe: Owoce, wanilia, karmel